Aux delices du palais sans lait

Recettes de gourmandises sans lait de vache

 

Flan au chocolat 11 mai 2015

Classé dans : Crème — auxdelicesdupalaissanslait @ 18 h 28 min

Privé de Danette??? Je vous livre ici une petite recette de flan hyper simple au lait d’amande et au bon goût de chocolat. Ma fille de presque deux ans n’en a fait qu’une bouchée!! Vous pouvez les consommer tel quel, ou bien émietter dessus quelques spéculos (j ‘ai déjà pris plusieurs fois la marque Lotus, ils étaient sans lait, mais  bon il faut toujours vérifier avant d’acheter).

 

 

Ingrédients pour 4 flans

1/2 Litre de lait d’amande

3 cuillères à soupe bombée de pure cacao non sucré en poudre (j’avais un reste de marque U et un paquet de marque repère sans lait)

2 cuillères à soupe de sucre

2 gr d’agar agar

 

Recette

Mettez tous les ingrédients ensemble dans une casserole. Portez à ébullition pendant environ 5 min sans  cesser de remuer. Répartissez le liquide dans 4 ramequins ou verrines et laisser refroidir au moins 1heure au réfrigérateur. L’agar agar va faire gélifier le flan en refroidissant.

Vous pouvez à loisir utiliser un lait de riz ou de noisette, ou ajouter de la vanille ou de la cannelle pour varier les goûts.

Simplissime non?

BLEBLETTE - WIN_20150510_164338

 

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