Aux delices du palais sans lait

Recettes de gourmandises sans lait de vache

 

Le chocolat quand on est allergique au lait… 28 mai 2015

Classé dans : Astuces — auxdelicesdupalaissanslait @ 14 h 23 min

Bon, si vous êtes allergique au lait de vache (ou que vous avez décidé de ne plus en consommer) vous avez déjà du remarquer que TOUS les chocolats que l’ on trouve en grande distribution contiennent du lait! Que ce soit une simple trace de lait ou carrément du beurre, impossible de trouver une plaquette complètement vierge de lait! Sachant que pour certains allergiques une simple trace peut avoir des conséquences physiques longues, je fais particulièrement attention à ce que je mets dans mes préparations.

Pour pouvoir s’ octroyer un peu de cette délicieuse douceur qu’ est le chocolat j’ai trouvé deux solutions: le pur cacao et le chocolat garanti sans plv.

Pour le cacao, je n utilise plus le Van Houten car il peut contenir des traces de lait. J’ai par contre trouvé le cacao de la marque U et celui de la Marque Repère du Leclerc et je les ai déjà utilisés sans soucis.

Pour le chocolat, à ce jour je n en connais qu’un seul. C est le chocolat de la chocolaterie de Crest, que vous pouvez retrouver sur leur site: http://www.faconchocolat.fr/ . Vous y trouverez du chocolat de couverture, de la pate à tartiner, des bouchées, des tablettes etc…

J’ai déjà lu à plusieurs reprises sur le net que l’on peut trouver du chocolat sans lait en magasin bio, mais je n’ai malheureusement pas de magasin bio à proximité pour aller vérifier.

Et vous? Des adresses, des suggestions ??? N’hésitez pas à partager avec nous :)

 

 

 

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