Aux delices du palais sans lait

Recettes de gourmandises sans lait de vache

 

Pâte sablée (sans plv) 16 janvier 2016

Classé dans : Non classé — auxdelicesdupalaissanslait @ 13 h 48 min

Voici ma recette de base pour la pâte sablée sans lait de vache et donc sans beurre ;) . Simple et rapide, vous obtiendrez en une dizaine de minutes une base pour vos tartes les plus variées. J’ai pris l’habitude de l’étaler à la main directement dans un moule graissé et fariné car la margarine ne fait pas autant figer la pâte même après un repos au frais. Passons à la réalisation.

 

Ingrédients

250 gr de farine

125 gr de sucre

1 œuf

100 gr de margarine sans lait: j’utilise habituellement la ST Hubert Pur Végétal Sans Lait. Je la trouve assez facilement au rayon margarine des supermarchés. C ‘est actuellement la seule que je connaisse qui soit garantie sans lait dans le circuit de la grande distribution.

1 pincée de sel.

 

Réalisation

Dans le bol de votre robot, délayez l’œuf avec le sucre et une pincée de sel en utilisant la feuille ou le K selon le modèle de robot utilisé.

Ajoutez à ce mélange la farine et la margarine ramollie. Arrêtez le robot des que la pate s’agglomère. Ne la pétrissez surtout pas, elle durcirait.

Etalez cette pâte dans un moule a tarte huilé et fariné.

Garnissez selon vos envies.

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