Aux delices du palais sans lait

Recettes de gourmandises sans lait de vache

 

Cake a la banane express (sans oeufs, sans plv) 7 mars 2016

Classé dans : Gâteau,Non classé,Petit déjeuner — auxdelicesdupalaissanslait @ 18 h 46 min

Voilà une façon rapide et économique tout en étant très gourmande de finir une ou deux bananes bien mures dans un cake express! Je l’ai fait la veille au soir pour le petit déjeuner du lendemain en 5 petites minutes! Avouez que c’est tentant, car ce n’est pas parce qu’on aime bien manger qu’il faut forcément y passer 2h!

 

Ingrédients

200 gr de farine

1 banane + 100 gr de compote sans sucre ajouté (ou deux bananes selon vos placards)

75 gr de sucre

1 sachet de levure chimique

5 cl d’huile de tournesol

Un peu de lait végétal

 

Réalisation

Ecrasez la ou les bananes.

Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.

Ajoutez la banane écrasée, éventuellement la compote, et l’huile. Mélangez bien.

Si votre pâte est trop compacte, délayez-là avec un peu de lait végétal (ici j’avais utilisé amande) jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Versez dans un moule à cake en silicone (ou un classique graissé et fariné)

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 minutes.

 

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Régalez-vous :)

 

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